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맛있는요리만들기

불포화지방, 포화지방, 트랜스지방 건강한 지방이란?

 

 

불푸화지방은 어떻고

 

포화지방으 어떤지?

 

트랜스 지방은 어떤지?

 

알고있나요?

 

보통 불포화지방은 생선에 주로 있는

 

지방이랍니다 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

위 이미지는 36.5도 물을 넣고 혼합해

 

보는 실험인데...하얗게 굳어지는

 

보시면 ...놀라실거에요

 

혈관에서 저렇게 굳어버리면 어떨지?;;

 

 

 

 

트렌스지방은

 

혈관 벽에 달라붙어 좁게 만들어

 

뇌졸중을 유발하겠죠?

 

 

 

미국하버드대 연구에는

 

트랜스지방 섭취2% 늘리면

 

심장병 발생 가능성이 25퍼센트 증가하고

 

유방암이 3.5배 증가한다니..

 

건강한 지방과

 

나쁜 지방을 잘구분해야 겠어요..